Páscoa nublada

“Tu nunca vistes granizo?”, disse Maren ao ver minha cara de espanto por causa das pedrinhas que caíram de repente do céu. Eu até tinha visto granizo antes, uma ou duas vezes lá em Porto Alegre. Mas na sexta-feira de ramos foi diferente. O céu estava escuro, com nuvens enormes. A chuva era fina, como sempre aqui no Porto. De repente, cai uma tromba d’água e, logo em seguida, as tais pedrinhas de gelo. Foi rápido. Em questão de dez segundos, elas haviam sumido. Foi tempo suficiente para decretar o começo de uma páscoa nublada.

Uma hora depois, eu estava sozinha em casa. A flatmate brasileira viajou no início da semana. As duas alemãs se mandaram para Tomar – no centro do país – na sexta. Decidi passar o dia na cozinha, preparando um super jantar de boas-vindas para os amigos que voltariam da Espanha mais tarde.

Como sempre, o tempero foi insuficiente. Apesar disso, o bolo de abacaxi ficou uma delícia!

Lasanha para dias em que não se pode comer carne

– Colocar massa para lasanha em uma panela com bastante água e sal.

– Ferver aos poucos, por cerca de 6 minutos. Mexer para não colarem.

– Cozir legumes. Sugestão: couve-flor, brócolis, cenoura, batata, cogumelos, beringela e etc.

– Montar em uma forma alternando o molho branco, recheio e queijo.

– Gratinar no forno por cerca de 15 minutos

Não lembrei de fotografar o resultado, mas garanto que ficou bom. Rendeu até “requentamento” no sábado. A receita do molho branco foi minha amiga Alice quem passou. Aliás, ela é uma daquelas portuguesas que manja tudo de cozinha e sabe fazer comida como ninguém!

Molho branco da Alice

– 1/2 de leite
– 4 colheres de sopa de farinha
– 2 colheres de sopa de manteiga

– Deixar a manteiga derreter na panela e adicionar a farinha. Mexer e, em seguida, acrescentar o leite quente e uma colher pequena de sal. Mexer em fogo baixo até engrossar.

O domingo de páscoa foi um tédio. Abri a caixa de Ferrero Rocher que ganhei da Ann Sophie no começo do mês e comi umas amêndoas coloridas. A noite, jantei na casa duma amiga para ver se o dia ficava um pouco mais colorido. Apesar disso, o tempo feio permanece até hoje, segunda-feira, último dia do feriadão de Páscoa português.

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3 comentários

Filed under Vida Portuguesa

3 responses to “Páscoa nublada

  1. alice

    agradecida pela parte do (entende bem de cozinha ou algo parecido) da tua amiga portuguesa (familia)alice soares

  2. alice

    é uma alegria participar desse teu relatório de vida e tambem de poder ajudar.

  3. JULIMAR CENCI

    Ola adorei a sua materia ou o seu diario.
    Moro em Joinville Santa Catarina,Brasil na verdade o que procuro na net é informações concretas sobre chuvas de granizo, trabalho ja a 8 anos como martelinho de ouro a arte de desamaçar lataria de veiculos sem danificar a pintura na verdade é assim o granizo cai amassa os veiculos em qualquer lugar do mundo ai pego minha mala e vou!
    Se vc puder me mandar informaçãoe sobre granizo dai onde vc morra ficarei muito grato.
    Um forte abraço
    E q DEUS o abençoe.

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